15. februar 2017
Skriv ut2 typer cookies
Jeg baker to forskjellige typer cookies i dagens episode av Idas Fristelser på TV6 kl. 19.00. Cookies er så utrolig enkelt å lage, og de smaker fantastisk. Du kan også fint fryse ned disse cookiene. Hvis du ikke får sett Idas Fristelser på TV i kveld så kan du alltids se episodene mine på Viafree.no. helt gratis!!!
- 150 g Hvetemel
- 100 g Havregryn
- 75 g Brunt sukker
- 75 g Sukker
- 100 g Melkesjokolade, hakket
- 75 g Valnøtter, hakket
- 115 g Smeltet smør
- 1 stk Egg, pisket lett sammen
- 1 klype Salt
Havre, melkesjokolade og nøttecookies
- 100 g Smeltet smør
- 1 dl Sukker
- 0,5 dl Brunt sukker
- 1 stk Egg
- 1 ts Vaniljesukker
- 225 g Hvetemel
- 1/2 ts Natron
- 1 klype Salt
- 100 g Melkesjokolade
- 100 g Daimkuler
Daimcookies
Havre, melkesjokolade og nøttecookies
- Bland sammen alle ingrediensene til en deig.
- Bruk så en iskremskje eller spiseskje til å fordele 18 cookies på to stekebrett. Altså 9 stk på hvert brett.
- Stek på 180 grader i 12-13 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Smelt smør i en kjele og la avkjøle i 10 minutter.
- Bruk en elektrisk håndvisp og visp sammen smeltet smør, sukker og brunt sukker i 30 sekunder.
- Ha i egget og visp i 10 sekunder, til det akkurat har blandet seg.
- I en annen bolle rører du sammen vaniljesukker, mel, natron og salt.
- Ha melblandingen i eggeblandingen og pisk fort sammen. Du skal nå ha en ganske tykk deig.
- Del deigen i to og tilsett daimkuler i den ene halvdelen.
- Fordel deigen med daim i i 6 like store baller på et stekebrett med bakepapir og trykk de litt ned på brettet.
- Med andre halvdel gjør du det litt annerledes. Ta en halvparten så stor ball av deigen og press utover på stekebrettet.
- Putt så en melkesjokoladefirkant i midten og fordel andre halvdel av deigballen over.
- Stek i ca. 10 minutter på 175 grader.
- Siden jeg vil at de skal være myke inni steker jeg dem altså ikke så lenge. Jeg vil at de skal så vidt ha fått litt farge
