Ida Gran Jansen logoIda Gran Jansen logo
Bli abonnent
    Logg inn
    Registrer deg

Årsabonnement 499,- 🤍

Klikk her
    • Ida Gran Jansen logo
    • Ida Gran-Jansen er en lidenskapelig baker, kokebokforfatter og matprofil.

      • Oppskrifter
      • Om meg
      • Kontaktinfo
      • Bli abonnent
      • Personvern
      • Kjøpsvilkår
    • Nyhetsbrev

    • Meld deg på nyhetsbrevet og motta oppskrifter og inspirasjon ukentlig.


Ida Gran Jansen AS ⎮ Org.nr: 931137247

Copyright ©️Ida Gran Jansen 2026

Kanskje du er interessert i disse oppskriftene også?

  • bilde av kaken
    Karamellbakst og kaker

    Vanilje- og karamellkake med rennende karamell

    780 min·8 porsjoner
  • bilde av sitronkremen
    Kaker & dessert

    Klassisk sitronkrem

    120 min·1 porsjon
  • bilde av ricotta cheesecake med sitronkrem
    Kaker & dessert

    Ricotta cheesecake med sitronkrem

    240 min·8 porsjoner
  • Vaniljebunner med mascarponekrem, sitronkrem og blåbær
    Kaker & dessert

    Vaniljebunner med mascarponekrem, sitronkrem og blåbær

    120 min·10 porsjoner
  • Et stykke med pavlova
    Kaker & dessert
  • Gulrotkake i langpanne
    17. mai kaker

    Langpanne gulrotkake

    90 min·24 porsjoner

I morgen er det valentine og det er jo en fin unnskyldning for å lage noe skikkelig godt. Jeg har laget vaniljemuffins med bringebærkrem:)

Dette trenger du til 12 porsjoner

Muffinsrøre

Bringebær-ostekrem

Perfekt pavlova

120 min·8 porsjoner

Fremgangsmåte

Valentine-muffins
Valentine-muffins

Annonse-samarbeid med Obs

Valentine nærmer seg og det er jo en super unnskyldning for å bake noe skikkelig godt. Jeg har laget vaniljemuffins med bringebær-ostekrem, og et aldri så lite bringebær i midten av det hele. Dette er skikkelig gode muffins som ikke smaker for søtt.

Du kan alltids lage dem i dag og oppbevare de i kjøleskapet til i morgen. Men, du MÅ ta de ut av kjøleskapet noen timer før servering.

valentine-muffins-obs__p2b5941.jpg
Kaker & dessert

Valentine-muffins

Kaker & dessertSesong & Høytid
60 min
12 porsjoner
Medium
Ida Gran Jansen
  1. Forvarm ovnen til 175 grader over/undervarme. Sett frem et muffinsbrett og legg 12 stk papirformer i brettet.
  2. Visp sammen smør og sukker i ca. 5 minutter på høy hastighet (bruk en elektrisk håndmikser eller kjøkkenmaskin).
  3. Tilsett ett egg av gangen, og visp mellom hvert egg.
  4. Rør sammen hvetemel, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle. Ha det i smørblandingen sammen med rømme og melk.
  5. Visp alt godt sammen.
  6. Fordel røren i 12 muffinsformer.
  7. Stek midt i ovnen i ca. 15-16 minutter eller til de er akkurat gjennomstekt. De vil være ganske lyse, selv når de er stekt ferdig.
  8. Avkjøl.

  1. Mos 50 g bringebær med en stavmikser og sil til puree. Du skal bruke pureen til å få den fine rosa fargen på kremen.
  2. Bruk en elektrisk håndmikser til å vispe sammen kald kremost og sukker. Hell i sukker og ca. 2 ss av bringebærpureen. Visp alt til en stiv krem.
  3. Ha ostekremen over i en sprøytepose med stjernetip.
  4. Sett ett bringebær på hver muffins og sprøyt ostekrem rundt og over bringebæret så du gjemmer det i midten av ostekremen.
valentine-muffins-obs__p2b5958.jpg
valentine-muffins-obs__p2b5952.jpg