Kyllingklubber med smakfull ris
Middager kan ofte ende i samme spor, at man lager det samme om og om igjen. Det gjør vi også hjemme. Men det er veldig godt å kunne prøve ut litt nye varianter også:) Denne middagen gir deg ris med helt utrolig god smak, og digge kyllingklubber. En middag som smaker, metter godt og er enkel å lage.
- 800 g-1 kg kyllingklubber
- 2 ss dijonsennep
- 0.5 dl olivenolje
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts oregano
- 1 ts salt
- 1 klype pepper
- 2 ss smør
Kyllingklubber
- 2 ss smør
- 2 fedd hvitløk
- 2.5 dl ris
- 1 ts gurkemeie
- 6.5 dl vann
- 2 ss kyllingfond
- 1 god klype salt
- 2 never bladspinat
- 0,5 dl kremfløte
- 1 neve kruspersille
- 5 sitronskiver
Ris
Oppskriften
Bland sammen kyllingklubber, dijonsennep, olje og alle krydderne. La marinere i minst 10 min.
Varm opp smør i en panne og stek klubbene til de er gylne, ta dem ut.
I samme panne kan du ha i 2 ss mer smør, ris og hvitløk. Stek i 2 minutter før du har i gurkemeie, vann, kyllingfond, salt og hakket bladspinat. Kok opp og legg kyllingen tilbake, sett på lokk og la småkoke på svak varme i ca 15 min.
Rør inn kremfløte og hakket persille, legg over noen sitronskiver og server.
