Hvit pizza med brie, pære og honning

For noen dager! Jeg elsker dansetreningen mer og mer, det er helt sjukt moro. Tenk å få lære seg ordentlig pardans, hehe. Og i tillegg så er hele dansegjengen helt fantastisk. Jeg tok med kake første dagen, så nå er det forventninger om kake hver dag, haha. I dag så starter treningen 15.00 og før det så er det en del møter. Så her går dagene i ett, men jeg digger det.

Akkurat nå så prøver jeg å spore opp en pakke som jeg venter på fra Russland. Jeg har bestilt mange nye bakgrunner til å ta matbilder på. Dette med bakgrunner, service og styling når det kommer til matbilder har så mye og si. Jeg har lenge hamstret med meg gamle planker, dører osv fra hytta eller andre steder jeg kommer over. Forrige gang så tok vi med noen gamle rester fra boden på hytta, og da dro vi også med oss div små insekter hjem, haha. Eirik har ikke like fornøyd.. Så i dag skal de nye bakgrunnene komme, jeg gleder meg veldig til å se dem. De er håndlaget og jeg har mye bra om dem.

Nå skal jeg over til dagens rett som er en hvit pizza med pærer og honning. Skikkelig, skikkelig god!! Jeg satt nemlig på kjøkkenet og lurte på hva jeg skulle lage, så så jeg bort på fruktfatet og så at jeg hadde noen pærer. Honning har jeg også alltid i skapet, og en god brie lå i kjøleskapet og ventet på meg. Så da ble denne pizzaen til.

Du kan bruke denne oppskriften på pizzabunn. Den er til 2 stk tynne porsjonspizzaer, så hvis du vil ha fler så er det bare å doble oppskriften.

Slik gjør du

Lag pizzabunn etter denne oppskriften.

Resten av ingrediensene er til 1 pizza, så her er det bare å gange opp hvis du skal lage fler.

Varm opp stekeovnen til 225 grader. Rør sammen rømme, salt, pepper og timian. Kjevle ut en tynn pizza og overfør den til et stekepapir. Smør ca. 2 ss rømme utover. Skjær brien i tynne skiver og fordel utover sammen tynne skiver av en pære. Dryss litt honning over og fordel litt blomkål over (jeg fant en lilla blomkål i butikken og bare måtte kjøpe den). Stek pizzaen i 8 minutter. Server med fersk ruccola og dryss litt fersk timian over. Smak til med litt mer honning og en klype salt.