Hjemmelaget nugatti
God dag!
Du trenger en blender for å lage dette pålegget.
- 150 g Hasselnøtter uten skall (hvite)
- 75 g Mørk kokesjokolade
- 50 g Melkesjokolade
- 2 dl Søt kondensertmelk
Hjemmelaget nugatti
Slik gjør du
Forvarm ovnen til 180 grader.
Stek hasselnøttene i en langpanne i 15 minutter. Sørg for at du vender på dem hvert 5. minutt så de ikke brenner seg.
Ta stekebrettet ut av ovnen og la hasselnøttene avkjøles helt før du blender dem.
Ha hasselnøttene i en blender og blend i ca. 5 minutter.
Hasselnøttene vil gi fra seg mye olje slik at nøttene etterhvert blir helt flytende, litt som tynt smør.
Hakk sjokoladen i små biter og smelt over vannbad sammen med kondensertmelk. Når sjokoladen er helt smeltet heller du sjokolade/kondensertmelk blandingen i blenderen sammen med hasselnøttsmøret. Blend alt fort sammen. Jo mer du blender jo stivere blir nugattien. Sørg derfor for å stoppe før nugattien blir alt for stiv. Oppbevar i en lufttettt boks i kjøleskapet. Ta pålegget ut av kjøleskapet ca. 30 min før det skal brukes.
