Et sunnere plommesyltetøy med vanilje

Norske plommer er i butikk nå, og dere, det er jo bare helt vanvittig godt. Du trenger 3 ingredienser for å lage et hjemmelaget syltetøy som bare er fantastisk godt.

 Plommesyltetøy

Ha plommer, sukrin, sukker og frø fra 1/2 vaniljestang i en gryte og kok opp. La koke helt til saften fra plommene blander seg med sukkeret og enda lenger. Jeg koker såpass lenge at nesten all væsken fordamper og du sitter igjen med et deilig syltetøy. Frys gjerne ned i poser så har du hele vinteren. Du kan gjerne doble denne oppskriften. Du kan også bytte ut all sukkeret med sukrin eller du kan bytte ut sukrin med vanlig sukker. You choose!