Chiagrøt med plommesyltetøy, eple og nøtter

Jeg har fått litt dilla på chiafrø. Det er så enkelt å røre sammen en grøt om kvelden, la det stå til dagen etter og vips så har du en god frokost. Da slipper du å bruke tid om morgenen på å lage en sunn frokost, den er allerede klar. Jeg hadde hjemmelaget plommesyltetøy til, og det smakte altså så godt. Hakk gjerne noen nøtter over så er vi i mål. Du trenger egentlig bare to ingredienser for å lage denne grøten. Men det er alltids godt å pimpe den opp med syltetøy, bær, frukt eller nøtter.

Det du gjør er å blande sammen chiafrøene og kokosmelk kvelden før. Grøten er da klar om morgenen og du kan tilsette det tilbehøret du selv måtte ønske. Så lett, så godt og så sunt. Kan jo late som jeg er sunn blant all denne baksten jeg driver med, hehe.