Burger med bønner, ovnsstekt søtpotet og smørstekt grønnkål

Kutt søtpoteten (med skall) i tynne “fries” Bland dem sammen med olje og salt og legg utover et stekebrett. Stek på 210 grader varmluft i ca 25-30 min eller til de begynner å karamellisere seg.

Hell av laken på bønnemixen og skyll dem i vann. Mos med en gaffel.

Bland sammen alle resten av ingrediensene sammen med bøndemosen og form 4-5 burgere.
Varm opp olje i en panne og stek burgerne i ca 6 minutter på hver side.

Ha tilslutt på cheddar og legg på lokk, stek til osten har smeltet.

Varm smør i en panne og stek grønnkålen på medium varme i ca 6-7 min. Press over litt sitron og salt, sett til side.
Lag dressingen ved å røre sammen alle ingrediensene.

Server burgerne med hamburgerbrød, dressing, grønnkål og stekt søtpotet.

Kanskje du er interessert i disse oppskriftene også?

Burger med bønner, ovnsstekt søtpotet og smørstekt grønnkål

Ovnsstekt søtpotet

Burgere

Stekt grønnkål

Dressing

Fremgangsmåte

Laks med spinat

Pannestekt torsk med tomater og basilikum

Ovnsbakt "one pot" sei

Biff med bernaise, smørstekte poteter og grønnkålchips

Kremet pasta med kylling og ruccola

One pot-pasta og soppgryte