Tilslørte julepiker

Nå er jeg faktisk i Sandnes og hygger meg på et koselig hotell. Jeg er her på grunn av et Nespresso og KitchenAid-event hvor jeg lager konfekt. Hvis du bor i nærheten så er det bare å ta turen innom Kvadrat i dag mellom kl. 12-15 for å få en gratis smakebit sammen med en god kopp kaffe.

Men så er det dette med juledesserter og hva man skal lage til julaften eller andre dager i julen. Jeg synes det er veldig godt å ta de gamle, gode tradisjonelle julekakene og lage nye desserter ut av dem. Slik som disse tilslørte julepiker som jeg har laget med knuste sirupsnipper. Du kan bruke hva slags julekaker du vil, feks pepperkaker, krumkaker eller goro. Her er det egentlig å bruke det du har liggende. Det blir så godt og smaker skikkelig jul!

Denne oppskriften lager jeg i morgen på Idas Julebakeri på TV3 kl. 19.30 så da får du sett det med film også. Noen ganger så er det enklere å se hvordan man lager det, ikke bare få det skrevet ned. Så jeg håper virkelig du ønsker å se programmet, da blir jeg så glad!

Eplemost

Skrell og rens eplene. Kutt dem i små biter. Ha eplebiter, sukker og vann i en kjele og kok til eplene er møre og det begynner å bli eplemost. Avkjøl.

Sirupsnippsmuler

Knus sirupsnippene og ha dem i en stekepanne sammen med kanel, smør og sukker. Stek i 5 minutter på medium varme. Avkjøl.

Krem

Pisk fløte og vaniljesukker til krem. Legg eplemost, sirupsnipper og krem lagvis i serveringsglass. Pynt gjerne med noen knuste pistasjnøtter.