Sjokolademarengs

Om noen få timer så drar jeg til varmere strøk, Har fri i en uke så da tenkte jeg, why not?! Reiser alene, men det blir egentlig bare deilig. Jeg kommer fortsatt til å legge ut innlegg ofte. Her kommer opskriften på sjokolademarengs. Dypp dem gjerne i nugatti!! Enjoy

Marengs

Varm ovnen til 135 grader

Ha eggehvitene i en kjøkkenmaskinbolle med ballongvisp. Det er viktig at bollen og vispen er helt ren, hvis ikke vil ikke eggehvitene bli stive. Pisk på medium hastighet til eggehvitene skummer. Bland sammen sukker og melis og tilsett i eggehvitene, litt av gangen, mens maskinen går. Når alt sukkeret er tilsatt har du i hvitvinseddik og setter opp hastigheten på maskinen. Pisk i 5-7 minutter. Du skal nå få en blank og stiv marengs. Smelt sjokoladen over vannbad og dryss den smeltede sjokladen over marengsen, men ikke bland. Bruk en skje til å skrape ut “marengsballer” og legg dem på et stekebrett som er dekket med bakepapir. Stek i 40-50 minutter.