Salt karamell

Reklame Obs!

Denne karamellen har blitt en favoritt hos mange, og det skjønner jeg godt. Den er en favoritt her hjemme også.

Hos Obs selger de fine små krukker (som den på bildet). De er helt supre å fylle med salt karamell og gi vekk som vertinnegave. Nydelig på iskrem, pannekaker eller topping til kaker.

Kok opp sukker og vann i en kjele på høy varme til det er gyllent.

Trekk kjelen av platen og rør inn smør.

Sett kjelen tilbake på platen, men skru varmen ned til medium og rør fløte inn (litt av gangen).

Når all fløten er i kan du la karamellen småkoke i 3-4 minutter.

Smak til med salt.

Ha over på et lite glass og gi vekk eller behold selv.