Melkesjokolademousse med oreo

Sjokolademousse finner man mange oppskrifter ut der ute. Det er et helt hav å ta av. Jeg har funnet min favoritt som er veldig enkel å lage og som selvfølgelig smaker supergodt. Jeg synes ofte mousser blir for kraftige så derfor lager jeg denne på lys kokesjokolade. Litt salt i også hjelper moussen til å bli litt lettere i smak.

I denne oppskriften så knuser jeg oreokjeks og drysser over, da får du med det sprøe elementet, YUM!

Slik gjør du

Det aller første du kan gjøre er å fylle en stor bolle med kaldt vann. Ha gelatinplatene i vannet og la dem ligge der i 10 minutter. Finhakk sjokoladen og strø salt over, sett til side i en medium stor skål. Varm opp melken sammen med 1/2 ss sukker til kokepunktet i en kjele. Trekk kjelen av platen og rør inn de myke gelatinplatene (husk å klem ut vannet).  Hell den varme melken over den finhakkete sjokoladen. La stå i 2 minutter før du rører alt sammen så sjokoladen smelter i den varme fløten. Avkjøl sjokoladeblandingen til romtemperatur.

Pisk fløten til myk krem og vend inn sjokoladeblandingen med en slikkepott. Hell moussen i 4-6 små glass og la stivne i kjøleskapet i ca. 1 time. Du kan også lage denne desserten dagen før, eller to dager før den skal serveres.

Knus oreokjeks og dryss over.