Dette er vafler som er helt perfekte å ha med seg på tur, eller legge i matpakken til barna (eller din egen). Jeg har laget disse på havremel, og har til og med sneket inn en revet gulrot. Klikk deg inn for å få oppskriften.
Reklame-laget for Obs
Jeg er alltid på utkikk etter oppskrifter til matpakken, eller oppskrifter som generelt gjør maten litt sunnere når det kommer til barna. Jeg får en ekstrem tilfredsstillelse av å vite at barna får i seg gode næringsstoffer.
Vafler er faktisk utrolig enkelt å gjøre om til et mer næringsrikt måltid. Jeg har brukt grovt mel, og har i revet gulrot. Gulroten gjør vaflene mer saftige. Siden jeg bruker havremel som er et jernrik mel så sørger jeg også for at barna får i seg jern.
Pakk dem ned i matpakken, server hjemme til lunsj eller ta de med deg ut på tur.
Dette trenger du til 8 porsjoner
Rør sammen de tørre ingrediensene og rør det sammen med smeltet smør, melk og egg.
Ha i finrevet gulrot og visp alt sammen til en klumpefri røre.
Stek vaflene i et vaffeljern med godt med smør.
