Skolestart betyr matpakker igjen. Dette brødet gjør den jobben lettere. Bak det, så har du noe å skjære skiver av hele uka. Gulroten gjør at det holder seg saftig i flere dager, uten at det blir tørt og kjedelig. Dette er også en fin måte å bruke opp de brune bananene på kjøkkenbenken. Ta den første skiva lunt, med smør og honning.