Nå er jeg i Bamble sammen med noen venninner på en aldri så liten hyttetur. Det var helt nydelig vær i dag, men skal være litt overskyet resten av helgen tror jeg. Hvis du er hjemme så kan du alltids lage kjempegode makroner, og det er akkurat det du skal få oppskriften på nå.
Dette er franske makroner som kan være til hodebry om man ikke får det helt til. Jeg har ikke laget makroner på laaang tid, så jeg måtte lage tre runder før jeg fikk det skikkelig til. Og selv om jeg får det til ganske bra så skjer det at de får litt luft inni seg, men vet du hva, det gjør ingenting. De smaker akkurat like godt:)
Jeg har fylt dem med pisket karamell som er vanvittig godt. Jeg lager rett og slett bare en helt vanlig salt karamell, koker den i 3 minutter ca, avkjøler den til kjøleskapskaldt og pisker den så den blir lysere og tykkere.
Et par ting når du skal lage makroner: