Klassiske vaniljecupcakes

God helg!

 

Cupcakerøre

Forvarm ovnen til 180 grader

Ha egg, frøene av en vaniljestang brunt sukker og hvitt sukker i en kjøkkenmaskin og visp i 5 minutter på høy hastighet. Det skal bli eggedosis. Bland sammen mel og bakepulver og tilsetr i røren sammen med melk og smeltet smør. Miks alt godt sammen. Fordel røren i cupcake former ca. 3/4 fulle. Stek i 15-20 minutter. Ta gjerne en cupcake ut av ovnen når steketiden er ferdig for å se om den holder fasongen, hvis den synker lar du de andre stå litt lengre.
Avkjøl på rist.

 

Cream cheese frosting

Ha smøret i en kjøkkenmaskin og miks i 5 minutter på høy hastighet til smøret er hvitt og luftig. Tilsett philadelphiaosten og miks det godt sammen i 1 minutt. Ha så i melis, litt av gangen. Miks mellom hver gang. Miks alt sammen til en luftig frosting. Ha frostingen i en sprøytepose med 1B tip fra wilton og sprøyt pene roser.