Kjøleskapsgrøt med kokosmelk, bringebær og mango

Grøt er jo litt i vinden om dagen, og da spesielt kjøleskapsgrøt. Det er jo så lett å lage, og man sparer masse tid om morgenen. Så hvis du er en av dem som vil sove litt lenger, men fortsatt få i deg en sunn og mettende frokost så bør du sjekke ut denne oppskriften. Jeg lagde grøten med kokosmelk, veeeldig godt! Blir nesten litt som en frokostdessert. Bruk enten light kokosmelk eller vanlig som jeg brukte. Nam nam!

Slik gjør du

På kvelden så blander du sammen kokosmelken og lettkokte havregryn. Du kan ha litt vaniljesukker i også om du ønsker det. Hell grøtblandingen i to kopper eller boller og sett inn i kjøleskapet natten over. Slik! Da er grøten nesten klar på morgenen til å spises. Kutt opp litt mango og bland sammen med bringebærene. Skvis litt limejuice over og ha dette sammen med kokoksgrøten. Så sykt godt!