Iskrem med karamellsaus og pecannøtter
Hvis du vil lage en enkel dessert til helgen så har du svaret her. Karamell er kabombaa godt og alle vil digge denne desserten. Jeg har faktisk en skål med karamellsaus i kjøleskapet nå, og det er farlig, fordi jeg går å spiser en ts her og en ts der.. Snart er hele skålen tom, ups..!
Jeg drar til København i dag. Skal ha en helg der sammen med brødrene mine så det blir koooz. Gleder meg til god mat, drinker og tull.. Vi skal bo på Islandsk Brygge så gleder meg til å prøve et litt annet område enn det jeg er vant til. Skal oppdatere dere på spisesteder og tips.
- 100 g Sukker
- 4 ss Vann
- 2 ss Smør
- 1 dl Kremfløte
- 2 klyper Maldonsalt
- 100 g Pecannøtter
- 1 boks Vaniljeis
Karamellsaus
ISKREM MED KARAMELLSAUS OG PECANNØTTER
Det eneste du trenger å lage er karamellsausen. Bland sammen sukker og 4 ss vann i en liten kjele. Kok opp uten å røre på medium/høy. La la koke til sukkeret blir til en gylden karamell. Du kan vende på kjelen, men ikke rør! Ha så i smør. Nå kan du røre. Ha så i kremfløten, litt av gangen. Rør inn salt og la småkoke i 30 sek-1 minutt. Sil karamellen og la avkjøle. Eller så kan du servere den varm, men da smelter isen ganske fort.. Hakk pecannøtter. Da er det bare å servere en stor porsjon med iskrem, med masse karamellsaus og hakkete pecannøtter til. NAM!
