Hvit sjokolademousse med oreo og fudge

Onsdagen er her og kanskje du skal ha middagsselskap til helgen?! Jeg skal hvert fall gi deg oppskriften på en dessert som er enkel å lage, men som smaker veldig godt! Du vet de lilla påskeeggene alle spiser i påsken? Da har du sikkert smakt at det hvite inni eggene er ganske godt, og ja, denne moussen smaker litt som den.

Her har jeg valgt å servere oreokjeks og karamellfudge til. Det gjør at barn digger den.. Karamellfudgen kjøper jeg i smågodtdisken.

Slik gjør du

Det aller første du kan gjøre er å fylle en stor bolle med kaldt vann. Ha gelatinplatene i vannet og la dem ligge der i 10 minutter. Finhakk sjokoladen og sett til side i en medium stor skål. Varm opp melk med vaniljefrø til kokepunktet i en kjele. Trekk kjelen av platen og rør inn de myke gelatinplatene (husk å klem ut vannet).  Hell den varme melken over den finhakkete hvite sjokoladen. La stå i 2 minutter før du rører alt sammen så sjokoladen smelter i den varme fløten. Avkjøl blandingen til romtemperatur.

Pisk fløten til myk krem og vend inn sjokoladeblandingen med en slikkepott. Hell moussen i 6 små glass og la stivne i kjøleskapet i ca. 1 time. Du kan også lage denne desserten dagen før, eller to dager før den skal serveres.

Pynt med hakkete oreokjeks og karamellfudge.