Honey cookies

Hallo!

Hvis du ønsker en kraftigere honningsmak så velg en honning med mye smak.

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 180 grader

Miks sammen smør, vaniljesukker og honning i ca. 5 minutter i en kjøkkenmaskin. Tilsett egget og miks litt til. Bland sammen sukker, mel, natron, bakepulver og salt og tilsett i røren. Miks alt godt sammen. Lag baller ut av deigen og rull dem i sukker før du plasser dem på et stekebrett som er dekket med bakepapir.

Bruk en gaffel til å trykke dem utover. For å få lik størrelse på alle cookiene bruker jeg en icecream scoop. Stek i 10-12 miutter. La avkjøle helt før de spises.