Hjemmelaget naanbrød med hvitløkssmør og urter

Reklame for Lurpak

Hjemmelaget naanbrød med masse godt hvitløkssmør. I tillegg drysser jeg over en hel del med hakket bladpersille.

Jeg bruker Lurpak sitt smør, som er ekte smør med masse god smak. Lurpaksmøret får du i en butter box som forhindrer smørgris.

Du kan altså bruke smøret om og om igjen, uten at smørpakken til grisete. Til og med når smøret er romtemperert er det enkelt å unngå gris.

Jeg elsker jo smør, og her får pensler du naanbrødene med hvitløkssmør. Dette bare må du prøve:)

Varm opp melk og vann til ca 35-37 grader (fingervarm).
Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskinbolle med eltrekrok.

Elt i 10 minutter.

Dekk bollen med folie eller kjøkkenhånkle og hev i 1 time.
Smelt 2 ss Lurpak smør i en kjele og sett til side.

Ha deigen ut på en melet benk og del den i 4.
Kjevle ut så du har en ca 3-4 mm tykk naanbrød.

Varm en panne (gjerne en jernpanne) på høyeste varme så den blir veldig varm.

Pensle et og et naanbrød med smør og ha over i pannen. Sett på lokk og stek i et par minutter før du snur det og steker på andre siden.

Gjenta med alle brødene.
Når alle naanbrødene er stekt kan du smelte 75 g Lurpak smør i en kjele.

Press i hvitløksfedd og la det frese i smøret i ca 30 sekunder før du tar kjelen av platen.

Pensle naanbrødene med hvitløkssmøret og dryss over hakket bladpersille og litt flaksalt.

Spises helst kort tid etter steking.