13. oktober 2021
Skriv ut

Hjemmelaget naanbrød med hvitløkssmør og urter

4 naanbrød
1.5 time (mest heving)

Reklame for Lurpak

Hjemmelaget naanbrød med masse godt hvitløkssmør. I tillegg drysser jeg over en hel del med hakket bladpersille.

Jeg bruker Lurpak sitt smør, som er ekte smør med masse god smak. Lurpaksmøret får du i en butter box som forhindrer smørgris.

Du kan altså bruke smøret om og om igjen, uten at smørpakken til grisete. Til og med når smøret er romtemperert er det enkelt å unngå gris.

Jeg elsker jo smør, og her får pensler du naanbrødene med hvitløkssmør. Dette bare må du prøve:)

    Deig

  • 275 g hvetemel
  • 1/2 ts tørrgjær
  • 1 ts bakepulver
  • 100 g gresk yoghurt
  • 1/2 ts salt
  • 1 dl melk
  • 0.5 dl vann
  • 2 ss Lurpaksmør

    Hvitløkssmør

  • 50 g Lurpaksmør
  • 2 hvitløksfedd
  • 4 ss hakket bladpersille
  • 1 klype flaksalt

Oppskriften

Varm opp melk og vann til ca 35-37 grader (fingervarm).
Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskinbolle med eltrekrok.

Elt i 10 minutter.

Dekk bollen med folie eller kjøkkenhånkle og hev i 1 time.
Smelt 2 ss Lurpak smør i en kjele og sett til side.

Ha deigen ut på en melet benk og del den i 4.
Kjevle ut så du har en ca 3-4 mm tykk naanbrød.

Varm en panne (gjerne en jernpanne) på høyeste varme så den blir veldig varm.

Pensle et og et naanbrød med smør og ha over i pannen. Sett på lokk og stek i et par minutter før du snur det og steker på andre siden.

Gjenta med alle brødene.
Når alle naanbrødene er stekt kan du smelte 75 g Lurpak smør i en kjele.

Press i hvitløksfedd og la det frese i smøret i ca 30 sekunder før du tar kjelen av platen.

Pensle naanbrødene med hvitløkssmøret og dryss over hakket bladpersille og litt flaksalt.

Spises helst kort tid etter steking.

Du liker kanskje også disse oppskriftene: