Hjemmelaget browniemix

Samarbeid med Europris

I kveld er det enda en episode av Idas Julebakeri på TV3 kl. 1930. Og da lager jeg hjemmelaget browniemix. Så hvis du vil se steg for steg film av hvordan jeg lager denne oppskriften så følg med i kveld. Jeg lager også disse karamellene i samme episode så den er verdt å få med seg, hehe. Og ikke minst så får jeg besøk av Linda som skal vise meg hvordan man lager konfekt fylt med pepperkakeganache!! De er helt sinnsykt gode. Mange bra gavetips i denne episoden!

Denne gaveideen har blitt veldig populær og det skjønner jeg godt! Her så skal dere få fremgangsmåten og oppskriften på hjemmelaget browniemix. Perfekt å gi vekk til jul til noen du er glad i eller noen som har alt, eller begge deler selvfølgelig. Jeg håper det kommer til å ligge mange spiselige gaver under juletreet i år!

Jeg bruker krukker som rommer både 1 liter og 0,75 liter til denne oppskriften. Krukkene er fra Europris og passer perfekt til disse browniemixene. Her er 1 liter krukken og her er 0,75 liter krukken. Jeg valgte å fjerne de båndene som de kom med og heller pynte med andre fine bånd i hamp og tråd som de også selger hos Europris.

Du kan selv velge hvilken størrelse på krukken du ønsker å bruke. Jeg har forklart hvor mye som skal i krukkene avhengig av størrelse nedenfor. Jeg har laget fine lapper som jeg henger på krukkene hvor det står hva ekstra som må kjøpes inn:

Ekstra til 1 liter krukke

300 g smeltet smør

100 g 70% sjokolade

4 egg

Ekstra til 0,75 liter krukke

200 g smeltet smør

75 g 70 % sjokolade

3 egg

På andre siden av lappen så har jeg skrevet fremgangsmåten

Smelt smør og tilsett hakket mørk sjokolade. Visp sammen browniemixen og egg i noen minutter. Tilsett smør/sjokoladeblandingen og miks alt sammen. Hell i en bakepapirkledd 20 x 30 cm form og stek på 200 grader i 20-25 minutter.

Hvis du bruker 0,75 liter krukke skal brownien stekes i en 20 x 20 cm form og stekes i ca. 20 min på 200 grader. Så da skriver du det på lappen i stedet for det som står ovenfor.

Slik fyller du krukkene

I hver krukke så heller jeg først i sukker, så heller jeg i kakaopulver. Bland sammen mel og vaniljesukker og hell over kakaopulver. Tilslutt så har jeg mørk hakket sjokolade, hvit hakket sjokolade og valnøtter i krukken. Fyll valnøtter helt til randen. Pynt med fine bånd og fest på lappene.