Havrelapper

Havrelapper med gulrot er noe jeg lager maaange ganger i uken. Det er utrolig enkelt å lage samtidig som de er sunne OG gode. Barna elsker dem! Jeg har de ofte i matpakken i stedet for brød. I tillegg har jeg 1 gulrot i røren som gjør dem enda saftigere og sunnere.

Røren kan du ha stående i kjøleskapet, og steke opp lapper når du måtte ønske det. Jeg lar røren stå inntil 3 dager. Server gjerne frukt og bær ved siden av.

Ha alle ingrediensene (kutt gulroten i tynne skiver) i en høy kolbe, fekt et dl-mål.

Bruk en stavmikser til å blende alt sammen til en jevn røre.

Stek små lapper i godt med smør i en varm panne.

Oppbevar røren i kjøleskapet opptil 3 dager.