Havregrøt med karamelliserte bananer

Nå begynner jeg å bli skikkelig lei av og være syk. Det er greit med et par dager, men nå har jeg følt meg crap siden torsdag. Jeg reiser til Billund i Danmark i morgen sammen med Skeidar for å dra på noen møter, og det er ikke akkurat drømmesituasjonen å ha influensa da. Men hva skal jeg gjøre? nei ingenting, hehe. Får bare håpe hodet mitt ikke sprenger på vei opp og ned når vi skal ta av og lande;) Bihulene er ganske greit fylt opp for å si det sånn. Men selv om jeg klager over at jeg er syk så klarer jeg ikke la bloggen ligge. Så i dag så var det et samarbeidsprosjekt mellom Eirik og meg. Han laget alt til denne grøten, også tok jeg bildene. Veldig kjekt å ha en mann som er flink på kjøkkenet.

Havregrøt med karamelliserte bananer, nøtter og honning. Jo, og litt kanel også. Har du smakt karamelliserte bananer med iskrem? Det er sjukt digg. Men man kan jo også lage det og servere på morgengrøten. Det er litt luksus, men livet skal da være litt luksus. Så i dag er det havregrøt med karamelliserte bananer, ovnsstekte nøtter, honning og kanel som du skal få oppskriften på.

Slik lager du denne frokosten (ca. 2 porsjoner)

Ha havregryn, melk, vann og salt i en kjele. Kok opp, la småkoke i ca. 7 minutter. Mens grøten småkoker kan du smelte sukkeret til det blir gyldent i en stekepanne. Rør så inn smøret og ha i delte bananer. Stek til bananene er gyldne. Stek også nøttene på 180 grader i ca. 6 minutter. Server grøten med bananer, nøtter, litt kanel og dryss til slutt over din favoritthonning.