Fylte horn med pesto og parmesan

Fylte horn er godt, enkelt å lage og du kan fryse dem ned. Det er lett å varme dem opp igjen på 150 grader i 10 minutter, da har du ferske gode horn hver dag. Jeg fylte disse med pesto og parmesan.

Jeg har mange andre oppskrifter på horn også feks, ost og persillehorn, horn med ost og bacon, hvitløkshorn med ost, basilikum og salami eller sjokoladehorn.

Deig

Ha mel, gjær(smuldre opp) og salt i en kjøkkenmaskinbolle med eltekrok. Bland alt sammen. Smelt smør i en kjele, trekk av platen og tilsetter melk. Ha melkeblandingen sammen med de tørre ingrediensene og elt på lav hastighet i 10 minutter. Samle deigen sammen til en ball og la heve i en stor bolle i ca. 45 minutter eller til dobbel størrelse. Ha deigen ut på en melet kjøkkenbenk og press luften ut. Del deigen i to deler. Kjevle hver del ut til en stor runding. Bruk en kniv eller pizzakutter og kutt 8 pizzadeler. Altså skal du få 8 deler ut av hver runding. 16 til sammen.

Ha 1 ss pesto og en liten neve parmesan på den bredeste delen av pizzastykket. Rull innover slik at du får fine horn. Kle to stekebrett med bakepapir og plasser 8 horn på hvert brett. Pensle med pisket egg og strø valmuefrø/sesamfrø over.

Stek på 225 grader i 12-15 minutter.