Jeg fortsetter med julebaksten jeg altså. Og strull er kanskje en av de tradisjonelle kakene jeg liker aller best. Det finnes flere oppskrifter på krumkaker og de jeg lager heter visstnok ikke krumkaker siden jeg pisker fløte og sukker til krem før jeg vender inn mel. Oppskriften kommer fra farmor og er noe mor alltid har laget hver jul. De er nok en del fetere enn vanlige krumkaker, men det er det som gjør dem så gode. Og de smelter i munnen. Røren er i tillegg veldig enkel å lage.

Slik gjør du

Pisk sukker og kremfløte til krem. Vend inn hvetemel før du lar røren stå i 30 minutter. Legg ca. 1 ss med røre i et krumkakejern og press sammen så du får tynne krumkaker. Stek til de er gyldne i fargen. Bruk en krumkakerulle til å lage fine jevne krumkaker. Server gjerne med krem eller is.

Shit mæn, det var enkelt da, hehe!