Cookiemix in a jar

Nå er det ikke lenge til jul altså. Føler vi har en liten kamp mot tiden for å komme i hus:) Det som er sikkert er at det er veldig koselig å lage hjemmelagede julegaver slik som denne cookiemixen. Den er enkel å lage, også ser den veldig fin ut da. Disse cookiene blir ganske rustikke og med all sjokoladen så er det cookies du kommer til å slite med og kun spise en av, hehe. Det er superenkelt og veldig stas både å få og gi vekk. Du kan til og med dekorere til jul med disse krukkene, de er jo så fine å se på. Jeg blander ingrediensene lagvis i en 1 liters krukke. Du kan enten bruke 0,7 liter eller 1 liters krukker til denne oppskriften.

Det som er viktig er at du bruker en helt tett krukke så det brune sukkeret ikke blir hardt 🙂

I bunnen av hver krukke fyller du lagvis, hvetemel, salt, så havregryn, brunt sukker, hvitt sukker, hakket melkesjokolade og til slutt så topper du det hele med hakkete valnøtter. Det står hvor mye du skal ha i av hver ingrediens i ingredienslisten.

Så skriver du en lapp på hver krukke hvor du skriver: EKSTRA: 1 egg, 115 g smør. Pisk egget lett sammen og smøret. Bland alt sammen (de tørre ingrediensene også). Fordel 18 cookies på to stekebrett. Stek på 180 grader i 13 minutter.