Brownies med smash

Sjokolade i lange baner får du her. En skikkelig saftig og god brownie med smash. Hvis du elsker smash og elsker sjokolade så liker du denne kaken. Brownie og iskrem er jo vanvittig godt. Så kjøp deg en skikkelig god iskrem og server til. Jeg lover deg at denne brownies ikke vil skuffe.

Det er flere ganger i uken jeg sikler på sjokolade. Jeg er en av dem som egentlig ikke har noen bunn når det kommer til sjokkis. Jeg skulle gjerne spist det hver dag, hele tiden.. Men prøver å holde meg til helgen. Det var jo det man gjorde når man var barn, funka ganske bra. Og nå er det jo helg. Det er søndag og den store bakedagen. Lag denne brownien!

Brownie med smash

Forvarm ovnen til 175 grader. Kle en firkantet 20 x 20 cm form med bakepapir.

Knus smashen og fordel den i to like store deler.

Ha melkesjokolade, kokesjokolade og smør i en gryte og varm opp på lav varme. Rør helt til sjokoladen har smeltet. Trekk kjelen av platen. Visp sukker og egg til du får en tykk eggedosis, ca. 3-4 minutter med en ballongvisp. Rør inn sjokoladeblandingen med en slikkepott. Bland sammen mel, kakaopulver og salt. Sikt melblandingen inn i eggedosisen. Vend alt forsiktig sammen. Vend så inn halvparten av smashen. Hell røren i formen. Stek i ca. 35-40 minutter. Husk at brownien ikke skal være helt gjennomstekt. La brownien avkjøles til romtemp før du tar den ut av formen.

Kok opp fløten og hell den over hakket sjokolade. Rør godt og la det tykne litt. Hell over kaken og strø smash over. Spis med en gang.

Dette er en skikkelig sjokoladedrøm!