02. oktober 2020
Skriv ut

Brownie med salte peanøtter

9-12 browniestykker
60 min

Nå er vi i full gang med fargevalg i huset. Det vil si, vi har vel vært i gang med det lenge, men nå snevrer det seg inn og vi må faktisk ta noen valg. Det er jo en million farger å velge mellom, og det er supervanskelig å velge riktig synes jeg. Jeg fikk malt opp en del fargeprøver i dag og det anbefaler jeg alle å gjøre. For det er STOR forskjell fra fargeprøvene man ser på arkene til hvordan de faktisk er i virkeligheten siden lyset som regel er annerledes hjemme hos deg. Jeg har valgt ut 5 farger jeg liker godt, så da blir det nok noen av dem (om ikke alle).

Nå er jeg hjemme igjen, venter på at Max skal komme fra barnehagen så kaoset kan starte, haha. Det er greit hektisk fra 16.00-19.00, det vet nok alle dere som har barn.

Mens helgen sniker seg på så kan jeg tipse deg om denne gode oppskriften på brownie. Det er myk og god brownie med masse sjokoladesmak og salte peanøtter.

    Brownie

  • 175 g smør
  • 150 g mørk kokesjokolade
  • 150 g lys kokesjokolade
  • 225 g sukker
  • 3 egg
  • 100 g hvetemel
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts bakepulver
  • 115 g salte peanøtter

Oppskriften

  1. Forvarm ovnen til 175 grader. 
  2. Kle en 20 x 20 cm firkantet form med bakepapir og sett til side. 
  3. Smelt smør og sjokolade på svak varme i en liten kjele. Avkjøl i 10 min. 
  4. Pisk egg og sukker i ca. 4 minutter på medium hastighet. 
  5. Hell sjokoladeblandingen i eggblandingen og rør. 
  6. Bland sammen de tørre ingrediensene og vend inn i røren. Rør til slutt inn peanøtter. Hell røren i formen og stek i ca. 40 minutter eller til brownien er fast, men myk inni. 

 

Tips: Stek heller brownien litt for kort enn litt for lenge for å få den skikkelig saftig innvendig. Hvis du ikke tåler eller liker peanøtte kan du erstatte med hakket sjokolade eller andre typer nøtter. 

 

Du liker kanskje også disse oppskriftene: