Arme riddere-croissanter og bær

Nå er det bare to dager til morsdagen, det er jo veldig kort til og du skal kanskje lage noe godt?! Hvis du ikke har så god tid, men fortsatt vil lage noe digg så kan du lage denne oppskriften.

Arme riddere er jo kjent for å være godt, men du kan gjøre dem enda bedre. Går det a?, ja! Lag dem med croissanter, DET er godt det. Jeg har dynket dem i egg, melk, sukker og vaniljesukker. Stekt dem i godt med smør og servert dem med friske bær. Et lite melisdryss og noen stekte nøtter er prikken over i’en.

Nå er det helg også, eller snart helg. Har du sjekket ut de to andre kakene jeg har anbefalt til morsdagen? Det er en eplekake med rosiner, hasselnøtter og karamellglasur. Trykk her for å se oppskriften. Den andre kaken er en saftig sjokoladekake med pasjonsfruktglasur. Begge to er supergode!!

God helg når den tid kommer!

Pisk sammen egg, eggeplommer, melk, sukker og vaniljesukker i en liten ildfastform. Del croissantene i to på langs og legg dem i røren. La de ligge å trekke til seg røren i 10 minutter før du snur dem og lar de trekke i nye 5 minutter.

Varm en stekepanne med smør og stek croissantene til de er gyldne på hver side.

Hvis du vil så kan du steke skivede mandler på 200 grader i ca. 5 minutter, eller til de er gyldne.

Server croissantene med friske bær, mandler og melisdryss.

En siste ting, du kan alltids bruke 2 hele egg og ikke dele opp i eggeplommer, men å bruke eggeplommer gjør dem ekstra digge;)