Kantareller og høstkos

29. august 2016

HØST

Sopptur_IMG_0109

Sopptur_IMG_0108

Sopptur_IMG_0132

Jeg har kommet i skikkelig høstmodus. Det er kanskje bittelitt tidlig, men hele meg har innstilt meg på høstmørket, kaldt i luften og peiskos. Høsten er en utrolig fin årstid, kanskje min favoritt, eller andre plass etter sommeren.

I går så var jeg på sopptur, det er selvfølgelig hemmelig hvor vi plukket all denne soppen, haha! Men vi fant masse kantareller. Jeg tør ikke plukke noe annet enn kantareller, er life scared for å bli forgiftet. Det var ganske så digg å komme seg ut på tur og ikke bare ligge på sofaen hele søndagen. Jeg hadde kanskje ikke tatt på meg de aller beste turskoene.. Jepp, jeg hadde på hvite converse..! Greide å plumpe i en sølepytt så det var god stemning.

Sopptur_IMG_0115

Sopptur_IMG_0131

Sopptur_IMG_0122

Vi dro hjem til Marit etter turen og laget pannekaker med kantareller, chevre, sitron, timian og bacon. Det var ikke litt godt, det var megadigg! Og til dessert ble det schøøsagt pannekaker med salt karamell, iskrem og peanøtter. Du kan sjekke ut en lignende oppskrift her.

Det er masse godt man lage med sopp, så kom dere ut i skogen å se om du kan finne kantareller. Husk å tørrsteke soppen først så du får ut vannet. Hvis du ikke gjør det så vil soppen koke og ikke steke, og da blir den vassen..

Sopptur_IMG_0120

Sopptur_IMG_0116

I dag blir kjøkkenet mitt levert, OM jeg gleder meg da. Håper på å flytte inn i leiligheten min neste helg..Det skal bli så kongedigg. Følg meg på snapchat for å få med deg mer: idagranjansen