Spiced latte

Reklame

Nå er det skikkelig høst, det kjennes på været ja! Men vet du hva, jeg synes høsten er en utrolig koselig årstid og jeg skulle gjerne hatt enda lenger høst, og litt kortere vinter, hehe. Er det dog en ting man ikke kan styre så er det været. Så jeg tenker slik, når vi har det litt kalde høstværet er det viktig å lage noe varmt man kan spise og drikke.

I dag så er det en veldig god og spennende, varm drikk du skal få oppskriften på. Spiced latte med hjemmelaget kryddermiks er det som står for tur. En aldri så liten dukkert ned i krydderhyllen og vips så kan du lage ditt eget krydder. Jeg har valgt å bruke allehånde, kanel og kardemomme til denne latten.

Kaffen jeg bruker er Evergood Dark Roast som er en herlig mørkbrent kaffe med masse smak. Den har en rund smak, som passer godt sammen med melk. Dette er en melkebasert kaffe så hvis du er glad i caffe latte kommer du til å like denne. Krydderne gjør at du kommer i en akutt høst/vintermodus og du kommer til å ha lyst til å pakke deg inn i et stort ullteppe.

For å lage skummet bruker jeg en stavmikser. Jeg varmer enkelt og greit opp Evergood Dark Roast (som jeg først har traktet) sammen med helmelk og krydderne. Når kaffen er varm kjører jeg en stavmikser gjennom det hele som gjør at melken skummer.

Hell den varme kaffen i en kopp eller to, pakk deg inn i et ullteppe og sett deg foran peisen. Det er høstkos det!

Jeg trakter forresten en litt sterk omgang av Evergood Dark Roast, for å få frem den gode kaffesmaken.

Først så kan du trakte en litt sterk omgang av Evergood Dark Roast. Hell 2.5 dl ferdigtraktet kaffe sammen med helmelk, lønnesirup, vaniljesukker og kryddermiks i en kjele. Hvor mye lønnesirup du ønsker å bruke spørs litt på hvor søt du vil ha kaffen. Kok opp. Når kaffen koker kan du trekke kjelen av platen og bruke en stavmikser til å lage skummet.

Hell kaffen i en kopp eller to og nyt!