Søtpotetfries

Søtpotet er en grønnsak som er veldig god. Den har masse smak, er litt søt og veldig sunn. Jeg har før laget søtpotetsuppe og fylt søtpotet. Denne gangen prøvde jeg meg på fries. Det ble kjempegodt og er utrolig enkelt å lage. Passer perfekt som tilbehør til kjøtt eller kylling, eller kanskje til den neste burgeren du skal lage.

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 225 grader.

Skrell søtpoteten og kutt i tynne stenger. Legg dem ut på et stekebrett med stekepapir og dryss olje, spiskummin, paprikapulver, oregano, timian, cayennepulver, salt og pepper over. Stek i 30-40 minutter. Lag gjerne en enkel creme fraiche-dressing til. Jeg blandet enkelt creme fraiche med litt sitronsalt og drysset over.