Saftig bananbrød med melkesjokolade

Denne helgen har jeg en stor anbefaling til deg og det er dette bananbrødet med melkesjokolade. Perfekt om du har noen litt overmodne bananer liggende, de gjør seg godt i en slik kake:)

Det første du kan gjøre er å forvarme ovnen til 175 grader over/undervarme. Smør en 25 cm lang brødform (alle sider og bunnen).

Visp sammen romtemperert smør og sukker til det er lyst og kremete (ca. 5 minutter på høy hastighet). Visp inn eggene.

Mos banananen med en gaffel og hell i, sammen med alle de tørre ingrediensene og olje. Rør alt godt sammen.

Hakk opp sjokoladen i små biter og rør den inn.

Hell røren over i brødformen og stek i ca. 35 min.