Ida Gran Jansen logoIda Gran Jansen logo
Bli abonnent
    Logg inn
    Registrer deg

Årsabonnement 499,- 🤍

Klikk her
    • Ida Gran Jansen logo
    • Ida Gran-Jansen er en lidenskapelig baker, kokebokforfatter og matprofil.

      • Oppskrifter
      • Om meg
      • Kontaktinfo
      • Bli abonnent
      • Personvern
      • Kjøpsvilkår
    • Nyhetsbrev

    • Meld deg på nyhetsbrevet og motta oppskrifter og inspirasjon ukentlig.


Ida Gran Jansen AS ⎮ Org.nr: 931137247

Copyright ©️Ida Gran Jansen 2026

Kanskje du er interessert i disse oppskriftene også?

  • bilde av guacamole
Snacks & Småretter

Guacamole

5 min·1 porsjon
  • Bilde av focaccia med avocado, aioli og basilikum
    Frokost & Lunsj

    Focaccia med avocado, aioli og basilikum

    15 min·4 porsjoner
  • Bilde av donuts
    Gjærbakst

    Donuts med sitronglaze

    150 min·12 stk
  • Kjapp fiskegrateng
    Middag

    Kjapp fiskegrateng

    45 min·4 porsjoner
  • Pannekaker med blåbær på siden
    Frokost & Lunsj

    Pannekaker med ekstra protein

    10 min·3 stk
  • Bolognese
    Middag

    Bolognese med ferske tomater

    45 min·4 porsjoner
  • Bakst & Brød

    Pizzaboller

    Bakst & BrødFrokost & LunsjMiddagSnacks & SmåretterEnkel middag
    135 min
    6 stk
    Lett
    Ida Gran Jansen
    Pizzaboller
    Pizzaboller

    Store, luftige pizzaboller med tomat og ostefyll.

    Store gode pizzaboller er litt av en snack du kan sende med barna på tur, eller i matpakken. Kanskje ikke hver dag, men en gang i blant når du skal overraske med noe skikkelig godt. Denne deigen er veldig enkel å jobbe med, og resultatet blir kjempebra. All gjærbakst er ferskvare så de er absolutt best rykende ferske. Hvis du ikke spiser dem samme dag så anbefaler jeg at du fryser dem ned. De tiner fort til lunsj.

    pizzaboller__p2b7188.jpg

    Dette trenger du til 6 stk

    Pizzaboller (deig)

    Pizzaboller (fyll)

    Fremgangsmåte

    1. I en kjøkkenmaskinbolle kan du ha i hvetemel, gjær og salt.
    2. Smelt smøret og hell i melken, varm opp til ca. 35 grader (lunkent) og hell det i de tørre ingrediensene.
    3. Elt med eltekrok i 10 minutter før du har deigen i en smurt bolle. Dekk til og hev til dobbel størrelse, ca. 60 min.
    4. Velt deigen på en lettmelet benk og del deigen i 6 like store emner. Rull boller og press dem litt flate.
    5. Plasser de på et stekebrett, litt tett og dekk med et kjøkkenhåndkle.
    6. Hev i ca. 35-40 minutter.
    7. Mens bollene hever kan du lage pizzasausen ved å varme opp olje i en liten kjele. Press hvitløk i og la surre i 1 minutt før du har i tomatene, timian, oregano og salt. Småkok i 5 minutter. Sett til side.
    8. Press midten av bollene ned med henda så du lager en stor grop. Fordel pizzasaus utover hver bolle og dryss over en god del ost.
    9. Stek på 215 grader i ca. 13-15 minutter.
    pizzaboller__p2b7194.jpg