Lettsaltet torsk i form med tomater og basilikum

Reklame, laget for Obs

En skikkelig god hverdagsrett som virkelig får frem de gode smakene i både tomatene og torsken. Det er lett å lage og kjempesunt. Du kan bytte ut kremfløte med kun matfløte om du vil det.

Jeg lover deg en supergod middag som du mest sannsynlig kommer til å lage igjen og igjen.

I en stekepanne kan du varme opp olje. Skjær opp tomatene i terninger og stek dem i 5 minutter før du har i finhakket løk og hvitløk i et par minutter.

Hell i matfløte, kremfløte, estragon og flytende kyllingfond. Smak til med salt og pepper.

Hell over i en ildfastform og legg torsken i. Hakk opp basilikum og ha over.

Stek på 200 grader over/undervarme i 15-18 minutter.

Server med kokt ris, litt sitron og gjerne mer fersk basilikum.