17. september 2019
Skriv ut

Kylling, paprika, parmesan og pasta

4 pers
45 min
Glutenfri

Denne uken spiller vi inn 4-stjernes middag!! Så moro:) Gjestene er fantastiske og vi har det såå moro:):) Jeg skal forklare litt mer i morgen.

Nå skal du få en skikkelig god oppskrift på hverdagsmiddag. Gode grønnsaker, kylling, digg saus og pasta!

Bruk gjerne glutenfri pasta hvis du har allergi.

    Stekt paprika og tomat

  • 1 stk rød paprika
  • 1 stk gul paprika
  • 10-15 stk cherrytomater
  • 2 ss olje
  • 2 klyper salt
  • 2 klyper pepper
  • 1 ts oregano/merian

    Kylling

  • 500 g kyllingfilet
  • 30 g revet parmesan
  • 1 ss olje
  • 2 klyper salt
  • 1 klype pepper
  • 1 ts oregano/merian

    pasta og fløte

  • 200 g pasta
  • 0.5 dl kremfløte
  • fersk basilikum

Oppskriften

skjær paprikaen i tynne strimler og del tomatene i to. Bland inn resten av ingrediensene og legg alt utover et stekebrett. Stek på 200 grader i 20 min.

Mens paprikaen/tomatene steker kan du skjære filetene i to på langs så de blir tynnere. Mariner kylllingen i olje, parmesan, salt, pepper og oregano.

Ta paprikaen/tomatene ut av ovnen og legg kyllingen på. Sett tilbake i ovnen og stek i 15 minutter.

Ta maten ut av ovnen og hell i fløte. Server med kokt pasta, litt frisk basilikum og riv over litt parmesan.

Du liker kanskje også disse oppskriftene: