23. mai 2020
Skriv ut

Kremet pasta med kylling og cherrytomater

3 pers
30 min
Glutenfri

 

Oppskriften jeg legger ut i dag er en kremet pasta med kylling og cherrytomater. Det er alltid fint med noen enkle og kjappe middager i julestria. Du har sikkert en del som skal gjøre og fikses, og da er det godt å ty til noen enkle hverdagsmiddag-oppskrifter.

Denne middagen er utrolig god, selv om den krever liten innsats, og hva er ikke bedre enn det?!

Bruk glutenfri pasta for å gjøre middagen glutenfri.

    Kremet pasta med kylling og cherrytomater

  • 250 g spagetti
  • 300 g kyllingfilet
  • 10 stk cherrytomater
  • 1 stk sjalottløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss olje til steking
  • 2 dl matfløte
  • 1 dl vann
  • 1 ss flytende kyllingfond
  • 1 ts tørket merian/oregano
  • 1 ts tørket timian
  • 4 ss revet parmesan
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 klyper salt og pepper
  • 1 neve fersk basilikum

Oppskriften

  1. Kok spagetti etter pakkens anvisning. 
  2. Finhakk sjalottløk, skjær tomatene i to og skjær kyllingen i biter. 
  3. Varm opp olje i en stekepanne og stek sjalottløk, tomater og kylling i 7 minutter. Ha i presset hvitløk og stek i 1 minutt til. 
  4. Hell i matfløte, vann, flytende kyllingfond, merian, timian og parmesan. Småkok i 5 minutter før du har i sitronsaft, salt og pepper. 
  5. Ha til slutt i pasta og hakket fersk basilikum. 

Du liker kanskje også disse oppskriftene: