11. desember 2019
Skriv ut

Kremet pasta med kylling og cherrytomater

3 pers
30 min
Glutenfri

Annonse-laget for Obs

Mor og jeg koser oss i København. Jeg har faktisk vært skikkelig flink og ikke shoppet meg ihjæl denne gangen. Jeg har kjøpt et par ting og det er blant annet regntøy til Max, som jeg synes er ganske så fornuftig. Vi drar tilbake til Oslo i dag, gleder meg veldig til å se Max (og Eirik da, hehe)..

Oppskriften jeg legger ut i dag er en kremet pasta med kylling og cherrytomater. Det er alltid fint med noen enkle og kjappe middager i julestria. Du har sikkert en del som skal gjøre og fikses, og da er det godt å ty til noen enkle hverdagsmiddag-oppskrifter.

Denne middagen er utrolig god, selv om den krever liten innsats, og hva er ikke bedre enn det?!

Bruk glutenfri pasta for å gjøre middagen glutenfri.

    Kremet pasta med kylling og cherrytomater

  • 250 g spagetti
  • 300 g kyllingfilet
  • 10 stk cherrytomater
  • 1 stk sjalottløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss olje til steking
  • 2 dl matfløte
  • 1 dl vann
  • 1 ss flytende kyllingfond
  • 1 ts tørket merian/oregano
  • 1 ts tørket timian
  • 4 ss revet parmesan
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 klyper salt og pepper
  • 1 neve fersk basilikum

Oppskriften

  1. Kok spagetti etter pakkens anvisning. 
  2. Finhakk sjalottløk, skjær tomatene i to og skjær kyllingen i biter. 
  3. Varm opp olje i en stekepanne og stek sjalottløk, tomater og kylling i 7 minutter. Ha i presset hvitløk og stek i 1 minutt til. 
  4. Hell i matfløte, vann, flytende kyllingfond, merian, timian og parmesan. Småkok i 5 minutter før du har i sitronsaft, salt og pepper. 
  5. Ha til slutt i pasta og hakket fersk basilikum. 

Du liker kanskje også disse oppskriftene: