I dag har jeg brukt dagen til å lage nye oppskrifter til bloggen. Det er ikke alltid så lett å få til en hel formiddag eller en hel dag med kun matlaging. Men, i dag så har det blitt tre nye oppskrifter. En av dem er denne gode kjøttbolleoppskriften. Den er veldig lett, ikke noe avanserte greier. Det som er viktigst er at den smaker godt da, og JA, dette er en smakfull middag.
Tenk at det er fredag a, hvor ble det av uken? Synes uken har gått helt latterlig fort. I går så var Eirik og jeg hos Drømmekjøkkenet for å tegne nytt kjøkken til den nye leiligheten. Altså, det blir såå fint!! Bistro, peppergrått er det vi har valgt denne gangen. Tror det kommer til å bli veldig lekkert:)
Men nå skal du få oppskriften på middagen.
Rør sammen kjøttdeig, hvitløk, oregano, salt og pepper og rull til små kjøttboller. Stek kjøttbollene i en panne med litt olje.
Varm opp naan-brødene eller lag denne oppskriften på hjemmelagde naan-brød.
Smør rølmme utover naan-brødet og topp med agurk, salat, sitron og en halv mozzarella til hver.