En ting som hører julen til er lukten av gløgg som fyller kjøkkenet. Jeg har laget min helt egen gløgg denne gangen, med enkle og ærlige ingredienser.
7. desember er allerede her. Jeg vil ikke at desember skal gå alt for fort, hvordan senke ned tempoet? Kanskje ved å ikke ha så mange planer? Plutselig så sitter man i bunader og ribben er servert. Jeg er veldig glad i desember, all maten og stemningen. Desember og jul er også en tid for gløgg.
Jeg har laget denne gløggen med solbærsaft, en skikkelig god eplemost, masse deilige krydder og frisk saft fra sitron og appelsin. En gløgg som både de store og de små vil like. Du kan lage den i god tid før gjestene kommer, det er bare varme den opp igjen.
Dette trenger du til 6 porsjoner
I en stor kjele kan du ha i solbærsirup, vann, eplemost, ferskpresset sitronsaft og fra appelsin, sitronskiver, kanelstenger, nellikspiker og moste kardemommekapsler. Kok opp, sett på lokk, skru ned varmen og la trekke i 30 minutter.
Server gjerne gløggen med tynne epleskiver og tynne sitronskiver. En ekstra kanelstang i hvert glass er også veldig dekorativt.
