Ida Gran Jansen logo

Årsabonnement 499,- 🤍

Klikk her
Feta og vannmelonsalat
Feta og vannmelonsalat

En utrolig fresh salat som passer til grillmaten, kjøtt og fisk. Eller, spis den som den er 🙂

Dagen startet med babysvømming, så dro vi til helsestasjonen for at Max skulle få vaksiner. Etter det var jeg innom managementet mitt en tur, det er alltid veldig hyggelig:) Og nå har jeg nettopp laget meg denne feta og vannmelonsalaten. Den skal jeg ha til middag sammen med noe annet, jeg vet ikke helt hva enda..

I morgen skal jeg på innspilling for Coop Obs, jeg er deres nye ambassadør og i den forbindelse skal vi lage en film hvor jeg pynter og inviterer til hagefest. Masse god mat og hyggelig stemning er planen:)

Fetaost og vannmelon er en super kombinasjon som er fresh, sunt og godt. Lag denne salaten som tilbehør til grillmaten. Den passer godt både til fisk og kjøtt.

feta-og-vannmelon__p2b1765.jpg

Dette trenger du til 2 porsjoner

Dressing

Vannmelon og fetasalat

Fremgangsmåte

Du kan starte med å lage dressingen. Rør sammen honning, limesaft, hvitvinseddik, olje, salt og pepper. Sett til side.

Skrell agurken og kutt den i terninger. Skjær reddiken i tynne skiver og bland dette sammen med salat, basilikum, vannmelonterninger og fetaost. Hell over dressingen.

Stek sesamfrø i en tørr panne til de er gyldne og strø over rett før servering.

Kanskje du er interessert i disse oppskriftene også?