Sverre sætre lærer meg hvordan å temperere sjokolade

Ida får besøk av Sverre Sætre, som har gått til i topps i Kokke-VM og OL, og nå har han tatt turen for å vise Ida hvordan man lager konfekt. Ida har lyst til å lære seg å lage små, vakre sjokoladepresanger som hun kan gi bort til jul og gjerne som gave til verten. Sverre lærer villig vekk triksene for å få til god sjokolade, og ikke minst hemmelighetene bak den livsviktige tempereringen for sjokoladen. Dessuten lære han Ida å pynte sjokoladen, mens Ida lærer Sverre noen supre triks for å lage flott innpakning.