Saftige, luftige kanelboller

Ferske, nystekte, store, luftige, saftige kanelboller er magisk! Av all baksten som man kan lage så vil jeg si at kanelboller kanskje er favoritten. Og det må være masse godt fyll som siver ut av bollene når de stekes. For hvor godt er det ikke å snacke på brent sukker og kanel som ligger igjen på stekebrettet. Det er vanvittig godt og skal spises med god samvittighet, så lenge det ikke spises hver dag, hehe.

Nå har jeg fryseren full av kanelboller, så når det kommer gjester på besøk så er det enkelt å tine dem opp.

Oppskriften jeg har brukt på disse, og som er min absolutte favoritt av alle de 1000 oppskriftene du finner der ute, finner du her.

Og husk at det er VELDIG viktig at du elter deigen lenge nok. Du vil ikke få luftige, perfekte kanelboller om du hopper over dette steget. Så pliiiiis, bare gjør det a, hooi!

Ha en strålende onsdag!