Retter med norske epler

Så hyggelig at du valgte å ta turen inn hit i dag. Det er mandag og det er litt kaldt ute, eller, det er veldig kaldt ute. Når kom vinteren liksom? Plutselig så må man kle seg i ulltøy og store gensere. Nå digger jeg høsten og alt som følger med, men synes temperaturen er litt kjølig. Jeg har ikke tatt frem vinterklærne mine enda, men tror jeg må ta en tur opp i loftet neste helg. Kjenner jeg savner de store strikkegenserne mine. Jeg har nettopp vært på diakonhjemmet for å ta en bentetthetstest siden jeg har brukket så mange ribbein, og heldigvis så var den fin. Jeg er altså ikke benskjør, hehe. Så da er det bare å kjøre på med dansing de neste ukene. Tenk at det kun er 4 ganger igjen, det er ganske vilt å tenke på.

I dag så handler det om norske epler. Gode epler som gir masse smak i både søte og salte retter. Hvis du ikke får tak i norske epler så kan du bruke de vanlige grønne. Det er fem forskjellige oppskrifter jeg kan anbefale, og det er ostekake med snøfrisk, toast med epler, eplekake med kardemomme, snurrer med epler og kanel og kylling med epler og bulgur. Her finner du både noen gode desserter og noen litt mer salte godsaker.

Ostekake med snøfrisk, karamell og epler

Du finner oppskriften på denne gode kaken ved å trykke her.

Toast med epler og kremost

Du finner denne gode oppskriften her.

Eplekake med kardemomme og creme fraiche

Denne kaken er superenkel å lage, og veldig god. trykk her for oppskrift.

Snurrer med epler, kanelfyll og annet godt

Her har du virkelig de ultimate bollene som er fylt med kanel og epler. I bunnen så finner du en sticky nøttekaramell og på toppen så har jeg spurt en kremostglasur. Jepp, her finner du alt som er digg. Og oppskriften, jo, den finner du her.

Kylling, epler og bulgur

God og sunn middag med søtheten fra epler som passer perfekt med kyllingen. Oppskriften på denne gode retten finner du her.