Pavlova til 17.mai

Samarbeid med Rema 1000

Pavlova er faktisk den kaken som er mest søkt på som 17.mai-kake. Og det kan jeg skjønne. Her snakker vi en sommerlig kake som både er lett å lage og smaker superdigg! Jeg velger å lage min pavlova som en to-etasjes kake. Det gjør at kaken får et litt mer “eksklusivt” utseende som alle vil bli imponert av. Og mellom de to marengslagene så finner du en god krem og masse bær.

Pavlova er også naturlig glutenfri så her kan de aller fleste kose seg. Dette er kaken jeg skal ta med på 17.mai frokosten.

Jeg pleier å lage marengsbunnene kvelden før 17.mai og la dem avkjøle seg i ovnen til dagen etter. På morgenen så pisker jeg kjapt en krem og pynter kaken med bær. Dryss gjerne litt melis over bærene og pynt med små sitronmelisse eller mynteblader. Det gjør seg alltid godt med noen grønne blader blant alle bærene.

Hele oppskriften på pavlova finner du på Rema 1000 sin nettside. Jeg har nemlig laget 17.mai-oppskrifter for dem. Veldig gøy! @