18. februar 2019
Skriv ut

Salma og avokado med lime og soyasaus

4 personer
30 min
Glutenfri

Jeg digger denne oppskriften!! Jeg har fått hang up på laks som er marinert i lime, sitron, soya og semamolje. Det er såå sjukt digg! I tillegg så er det masse friske grønnsaker og mango til. Koriander må jo også være med. Nok prat, her kommer oppskriften.

    Salma og avokado

  • 1 stk Limesaft
  • 1 stk Sitronsaft
  • 3 ss Soyasaus
  • 1 ts Sesamolje
  • 360 g Salmalaks
  • 1 stk Mango
  • 1 stk Avokado
  • 1 stk Rødløk
  • 1 stk Chili
  • 1 ss Syltet ingefær
  • 1 bunt Fersk koriander
  • 3 ss Sesamfrø
  • 4 stk Tacoskjell

Oppskriften

Du kan aller først røre sammen saften av lime, sitron, soyasaus og sesamolje. Skjær laksen i terninger og legg den i sausen for å marinere mens du gjør resten.

Skjær mangoen og avokadoen i terninger og bland det sammen med finhakk rødløk, syltet ingefær, chili og koriander. Hell laksen og sausen over grønnsakene og rør alt sammen. Stek sesamfrøene i en tørr panne til de er gyldne. Hell sesamfrøene over laksen. Server med tacoskjell og litt rømme.

Du liker kanskje også disse oppskriftene: