Nugattipannekaker

Jeg har hatt en deilig lang lørdagsmorgen med kaffe og pannekaker med varm deilig nugatt inni. En gang i blant kan man unne seg en slik frokost, kan tenke meg barn digger å våkne til varme pannekaker.

Du kan også sjekke ut oppskriften til Amerikanske pannekaker uten nugatti her

Slik gjør du

I en stor skål pisker du sammen egg og sukker. Tilsett olje, yoghurt og vann og bland alt godt sammen. I en annen bolle blander du sammen mel, bakepulver, natron og salt. Før du blander de våte ingrediensene med de tørre varmer du en stekepanne. Når stekepannen er varm heller du de tørre ingrediensene sammen med de våte og blander. Ikke rør for mye, men til alt akkurat har blandet seg. Ha enten olje eller smør i pannen og hell litt røre i pannen, legg så nugatti oppå røren og dekk til med litt mer røre. Du skal altså “lukke” nugattien inni. Dryss gjerne med melis og server dem varme, da er de aller best.