Fudge er julens mest populære oppskrift. Det er ikke uten grunn for denne fudgen er vanvittig god. De er myke, kremete og smelter i munn. Jeg får veldig mange spørsmål angående fudge, derfor ville jeg ta med denne oppskriften i nettkurset. Jeg går nøye gjennom fremgangsmåten og tar opp de tipsene som du må vite om. Det er veldig viktig at du bruker et mattermometer, et som er elektrisk, for fudge er ekstremt sensetiv til temperatur.
Det er også viktig at du ikke rører for mye i fudgen når den koker, da blir den kornete. Når du har laget fudge mange ganger vil du få teken på det, jeg lover. Da skjønner du hva slags gylden farge sukker og vann skal ha før du har i fløten og smøret. For det er alle disse små tingene som gjør at du får perfekte fudge.
Ikke fortvil om det ikke går på første forsøk, da venter du en dag også prøver du igjen.
Jeg vet at mange synes det er litt vanskelig å få til fudge, derfor har jeg laget dem i nettkurset mitt som du finner ved å trykke her. Der går jeg detaljert gjennom hvert eneste steg så du skal få perfekte fudge hver gang.
Husk at du kan se meg lage fudge i mitt nye nettkurs, som du finner ved å trykke her:)