Horn med ost og bacon

Perfekt til tur!

Slik gjør du

Ha hvetemel og salt i en kjøkkenmaskin med eltekrok. Smuldre gjæren oppi melet. Smelt smøret på lav/medium varme og tilsett melken. Tilsett melke-smørblandingen i melet og elt på lav hastighet i 5 minutter. Du trenger altså ikke å røre inn gjæren i den varme væsken men har den rett i melet.

Skru opp hastigheten på kjøkkenmaskinen og elt i 2 minutter til. Smør en bolle med litt smør og tilsett deigen.
Dekk med plastfolie og hev i 40 minutter.

Ha deigen ut på en melet benk. Del deigen i to emner og kjevle ut to store rundinger. Del hver runding i 8 pizzastykker. Legg stekt bacon og ost på den tykkeste delen av hvert “pizzastykke”.

Rull sammen til horn og legg 8 stykker på hvert sitt stekebrett dekket med bakepapir. Dekk med et kjøkkenhåndkle og la etterheve i 35 minutter. Pensle med egg og stek midt i ovnen på 225 grader i 10-13 minutter.