Hjemmelagde knekkebrød
God ettermiddag! I dag har jeg kost meg så veldig, du aaaner ikke hvor mye jeg har gledet meg til å stå på mitt eget store kjøkken å lage mat. I dag har jeg bakt hjemmelagde knekkebrød og mens jeg sitter her å skriver så står bolledeigen til heving. Haha, høres ut som den dama på 65 år som levde for 50 år siden. Uansett, jeg digger det!
Knekkebrød er veldig godt, og supersunt. Det er ikke vanskelig å lage så dette skal alle få til. Oppskriften er til et stekebrett, men du kan doble oppskriften så får du enda mer.
- 2 dl Lettkokte havregryn
- 1,5 dl Hvetemel
- 1 dl Solsikkekjerner
- 0,5 dl Linfrø
- 1 dl Sesamfrø
- 2 klyper Salt
- 3 dl Vann
Knekkebrød
Slik gjør du
Bland sammen havregryn, mel, solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø, salt og vann i en bolle. La stå i 40 minutter på kjøkkenbenken for at vannet skal absorberes. Varm ovnen til 160 grader varmluft. Kle et stekebrett med bakepapir og smør røren utover i et tynt, jevnt lag. Bruk en pizzakutter til å skjære spor så det er lettere å knekke dem fra hverandre etter steking. Dryss litt maldonsalt over før steking. Stek i ca. 50 minutter eller til knekkebrødene er gyldne.
Følg med på snapchat: idagranjansen
Der får du hele oppskriften steg for steg.
